Prop d’una cinquantena de persones ha participat aquest dimarts a Lloret d’una sessió de treball dins del projecte LOCALITZA. La finalitat ha estat posar en contacte productors de la comarca –de cervesa, melmelada, salsafí, maduixes, vi, oli o dolços, entre d’altres- amb establiments interessats en comercialitzar-los. N’hi havia una desena de Lloret, entre restaurants i hotels. La resta eren comerços, associacions, distribuïdors i altres allotjaments com càmpings.
La jornada l’ha organitzat el Consell Comarcal, per donar a conèixer el producte agroalimentari propi de la Selva, per tal que sigui venut en establiments del territori, especialment en destinacions turístiques com Lloret, tal com apunta Jordi Serra, dels Serveis Territorials d’Agricultura de Girona.
L’alcalde de Lloret, Jaume Dulsat, subratlla que la relació que es vol potenciar entre productors i establiments beneficia les dues parts, i posa de relleu la varietat de la comarca de la Selva.
Des de la ràdio hem parlat amb un parell de participants de la jornada de treball, ahir a Lloret. Són el xef executiu de la cadena d’hotels Evenia, Carles Fàbregas, i Sandra Tores, d’un celler de Sant Hilari Sacalm –que ven vins, caves, formatges, i fa degustacions- i tots dos veuen molt bé la iniciativa.
El projecte Localitza tindrà també presència al festival Birrasana, que tindrà lloc aquest cap de setmana a Lloret. En concret, s’oferirà una demostració de cuina amb cervesa artesana i productes locals de la comarca. Serà el diumenge, 30 d’abril, a les 12 del migdia.
