Deu restaurants se sumen a la campanya ‘Tocats del Bolet’ aquesta tardor

A partir de dilluns i fins al 15 de novembre, aquests restaurants oferiran menús amb els bolets com a protagonistes.

La campanya gastronòmica Tocats del Bolet arriba a la tercera edició amb deu restaurants participants. El Gremi de Bars, Restaurants i Cafeteries impulsa un cop més aquesta iniciativa per posar en valor els bolets com a producte de temporada i reivindicar la cuina de proximitat.

La campanya comença dilluns, 19 d’octubre, i s’allarga fins al 15 de novembre, amb menús especials que tenen com a protagonista aquest ingredient, un dels productes més representatius de la cuina de tardor.

Aquesta tercera edició reuneix propostes diverses, des de múrgoles farcides i saltejats amb botifarra de perol fins a risottos, pizzes, plats de mar i muntanya i menús especials. Una mostra de la creativitat dels restaurants de Lloret i de les possibilitats culinàries d’un producte estacional amb una forta vinculació a la nostra cultura gastronòmica.

Els restaurants que hi participen són Sant Pere del Bosc, Patxoca, Marghe 1889, Kalma Costa Brava, La Garota, Marsol, Gammarus, Àtics La Carpa, Arrosseria de Fenals i Brisa Sa Caleta.

The Factory guanya Joc de Cartes i s’endú també el plat estrella

El xef Raúl Rodríguez crearà un menú degustació especial Joc de Cartes perquè els clients puguin tastar els plats que van aparèixer al programa.

Juan José Ballesta visita Lloret de Mar per presentar la seva empresa de càtering, Yantares

El reconegut actor fa temps que treballava amb la idea d'impulsar algun projecte en el món de la restauració.

El xef Fran Agudo aconsegueix la segona estrella Michelin per Mont Bar

La gala s'ha celebrat aquest dimarts a Málaga i Agudo, visiblement emocionat, ha agraït breument la inesperada segona estrella.

El Coll i Rodés ofereix un menú especial per celebrar el 40è aniversari

Fins al 21 de novembre, al restaurant pedagògic de l'Escola d'Hostaleria es pot gaudir d'aquest menú que recull els plats que han tingut més èxit des dels inicis.