21.9 C
Blanes

Els alumnes dels cicles formatius del Coll i Rodés fan plats per emportar

Es tracta d'una prova pilot, que només s'adreça al professorat. Però, per la bona acollida que té, es plantegen obrir-ho al públic de fora.

Els alumnes dels cicles formatius, venent els plats per emportar (IES Coll i Rodés).
Els alumnes dels cicles formatius, venent els plats per emportar (IES Coll i Rodés).
Dídac Gómez

Els alumnes dels cicles d’hostaleria de l’Institut Coll i Rodés ofereixen plats per emportar. Es tracta d’una prova pilot engegada fa poc, des del desembre passat, que es fa a banda dels menús que serveixen cada dia a l’aula d’aplicació.

De moment, el menjar per emportar només es ven en l’àmbit intern, és a dir, per als professors de l’institut. Tot i això, a causa de la bona acollida que ha tingut la iniciativa, en què es venen tots els plats, es plantegen obrir-ho al públic de fora. Didac Gomez, coordinador dels cicles d’hostaleria, assenyala que “tot el que s’ha elaborat, s’ha venut, ha funcionat molt bé”.

Entre l’oferta de plats per emportar hi ha primers, segons i postres. Per exemple, galtes de porc, llenties estofades, calamars farcits, salmó amb col verda, pastís Sacher o delícies de coco i xocolata.

https://twitter.com/ColliRodes/status/1339930246267752449?s=20

Pel que fa als menús diaris, a causa de les restriccions de la Generalitat per frenar la tercera onada de contagis de la Covid-19, els horaris s’han modificat. El menú degustació es pot tastar d’un quart de dues i fins a les dues de la tarda, mentre que el menú curt es pot demanar fins a dos quarts de tres de la tarda.

https://twitter.com/ColliRodes/status/1351685161147105281?s=20

Segons fonts de l’institut, a l’aula d’aplicació es mantenen les restriccions habituals dels restaurants: és a dir, aforament reduït al 30% i taules amb un màxim de 4 persones.

En aquest curs hi ha cap a un centenar d’alumnes que cursen els cicles formatius del Coll i Rodès, entre cuina, hostaleria, pastisseria o allotjament turístic. Les pràctiques es duen a terme a les instal·lacions de l’hotel Olympic.

Contingut per a tu

La policia fa servir la càmera tèrmica dels drons per prevenir accidents a la nit

És una eina que permet detectar situacions de risc de manera immediata i amb una "gran precisió".

Què hem de fer si veiem foc o una columna de fum en el bosc?

Lloret de Mar es troba ara en un risc moderat d'incendi forestal, que dona "una certa tranquil·litat però sempre cal estar alerta".

Concert de festa major aquest dissabte a Lloret de Dalt

Amb el duet format per Josep Soto i Jordi Torrents, que actuaran -si el temps ho permet- a les 22h.

Lara Torres: “és un honor ser la pregonera de les festes de Can Carbó i Mas Baell”

En el seu discurs, defensarà que vida de barri és possible en aquest indret, on "la convivència és excel·lent".

El Club Marina Casinet recupera el concert de jazz previ a la pandèmia

Es duu a terme avui (22h), a davant de la seu de l'entitat, en un sopar amb socis i simpatitzants.

Darrers programes

Bon Dia Bona Hora – 7 JULIOL 2025

L'informatiu matinal

Cocodril Club – 6 Juliol 2025

La història del pop-rock amb les cançons que s’han convertit en autèntics himnes

Club Privé – 5 Juliol 2025

Les nits de dissabte gaudeix del ritme que marca Disco Privé en el seu club particular

Ràdio Box – 5 Juliol 2025

L’actualitat musical i les novetats de la setmana. Presentat per Albert Batlle.