El sector dels bars i restaurants de Lloret ha començat a elaborar un pla de qualitat. L'objectiu és crear una mena de marca, que destacarà els establiments que acompleixin un seguit de requisits i que ofereixin un servei de qualitat als seus clients. La iniciativa ha d'ajudar a reactivar el sector, afectat com molts altres per la situació de crisi econòmica.
El president de l'associació de bars i restaurants, Víctor Rodríguez, explica que “fa temps” que treballen en el projecte. La idea és crear un pla assequible als locals de Lloret, amb l'objectiu d'oferir més i millor qualitat a la clientela.
El pla s'adreça als bars i restaurants que pertanyen a l'associació. El seu president confia en què un cop creat el pla, altres locals s’associïn i passin les auditories corresponents. Tot plegat es promocionarà per arribar als clients potencials. Víctor Rodríguez afirma que a Lloret “tenim qualitat, que ningú ho posi en dubte.”
Reptes a banda, el termini d'aplicació del pla de qualitat es planteja d'aquí a un any. És a dir, a finals del 2009 o principis del 2010 els restaurants i bars de Lloret hauran passat una primera auditoria. Probablement molts locals hauran de fer reformes. Després passaran el control corresponent i se'ls farà un seguiment per a garantir un servei de qualitat a la clientela.
