Avui expliquem que els empresaris s’impliquen en la reconversió de Lloret com a destí de cuina saludable. Coneixerem el cas de l’Evenia. Hotelers i restauradors de Lloret de Mar s’impliquen en la reconversió del municipi com a destinació de cuina saludable. Segons fonts dels gremis, la majoria dels seus associats –és a dir, bona part dels empresaris lloretencs- estan d’acord en rebre formació i oferir aquest tipus de cuina als seus clients, tant els turistes com els residents.

En el cas dels hotelers, un 70% estan implicats en aquest projecte, que impulsa l’Ajuntament, amb l’assessorament de la Fundació Alícia. La voluntat és que aquesta xifra vagi a més i que els clients tinguin cobertes les seves necessitats gastronòmiques, no només per menjar de manera saludable, sinó per donar resposta a al·lèrgies i intoleràncies, que cada cop són més. 

Entrevista a Carles Fàbregas, cap de cuina de la cadena Evenia, que fa temps que treballa tenint en compte la cuina saludable pels seus clients.

Entrevista a Lourdes Duran, monitora de Nòrdic Walking, perquè avui comencen les sortides de marxa nòrdica entre setmana. Són aptes per a tothom i permeten descobrir el patrimoni natural i cultural de Lloret mentre es fa esport a l’aire lliure.

En esports, anunciem que Manel Barceló no seguirà com a entrenador del Club Hoquei Lloret. El relleu l’agafarà Josep Codina.

Entrevista a Marc Chornet, director de Yerma, que posa en escena de forma contemporània l’obre dins del cicle Lorca. Es representa aquest dissabte al teatre.