Fa pocs dies es van entregar les estrelles Michelin als restaurants d’arreu del món. Un emblema que reconeix la qualitat dels establiments de restauració, tant pel que fa a la gastronomia com als serveis que s’hi ofereixen. I aprofitant l’ocasió, nosaltres volem destacar que a Lloret de Mar tenim un restaurant que, tot i no comptar amb estrella, és un dels recomanats per la famosa guia gastronòmica Michelin.
Per a la família Garriga és un honor obtenir aquesta recomanació i considera que és mèrit de tot l’equip. Ho diu la cap de sala, Laia Garriga.
“La Guia Michelin és una referència gastronòmica de gran credibilitat i formar-ne part representa posar en valor l’oferta culinària que oferim: és una cuina sincera, d’alta qualitat i amb un gran respecte en l’elaboració”
Laia Garriga
Laia Garriga assegura que mai no s’han marcat cap objectiu concret més enllà d’oferir un bon servei a la clientela. Per això és una sorpresa formar part del llistat de recomanacions de Michelin i assegura que ni tan sols saben qui són els “valoradors” que hi han anat a fer un àpat.
“Portem diversos anys sortint en aquesta guia amb la recomanació i mai hem descobert qui són aquests avaluadors”
Laia Garriga
Quan miren enrere, la família Garriga estan molt satisfets de la trajectòria del Mas Romeu.
“40 anys són molts anys i la valoració global és satisfactòria”
Laia Garriga
La guia Michelin renova el llistat de restaurants recomanats cada any, tenint en compte que són establiments que, malgrat no complir tots els criteris per merèixer una estrella, tenen molta qualitat i garanteixen que els comensals gaudiran d’un bon àpat.
El Mas Romeu de Lloret, un restaurant familiar amb més de 40 anys d’història, és un dels 145 restaurants que es recomanen arreu de Catalunya.