Matthew Wheeler, sommelier del restaurant Gammarus a Cala Canyelles, ha quedat entre els 10 finalistes de l’Spanish Wine Master, on van participar 1.500 professionals del sector. Ha estat la primera edició d’un concurs impulsat per Bodegas Ramón Bilbao, amb l’objectiu de trobar la persona més experta en vins espanyols. Reconeixement que, finalment, ha guanyat Juan José Attías.
Matthew Wheeler, que explica que el concurs era molt complet, amb teoria, cata a cegues, coneixement de sòls i viticultura, ha rebut la distinació “amb molt orgull, un premi a l’esforç fet durant 13 o 14 anys estudiant els vins».
Un orgull que es comparteix des del Gammarús, on tenen una carta amb vins d’arreu de Catalunya. Van obrir fa només tres mesos i la seva proposta de restaurant i beach club en un indret com Cala Canyelles está tenint un gran èxit entre clients locals i turistes. El director del Gammarús, Marc Soler, assenyala que “a Lloret li feia falta, hem creat un ambient informal i desenfadat a prop de la platja, en un paratge idíl·lic com Cala Canyelles, per passar-hi el dia”.
Segons Marc Soler, la intenció del restaurant era obrir només a la temporada d’estiu, però, vista la bona acollida que han tingut, segurament l’allargaran fins a 10 mesos. Pel que fa a l’aparcament, un tema complicat a Cala Canyelles, el Gammarus ofereix diferents indrets i servei de transfer d’anada i tornada a l’establiment.
