Avui és Dimecres de Cendra i, per tant, se celebra l’enterrament de la sardina.
Com és habitual a Lloret de Mar, hi haurà un seguici amb el taüt de la Reina Carnestoltes, que sortirà de la plaça de la Magnòlia a les set de la tarda i anirà acompanyat de la xaranga Bufa Tramuntana. Un cop a la plaça de la Vila, es llegirà el manifest, es cremarà el Carnestoltes i, tot seguit, el Xino-Xano repartirà cigrons i seitons per a tothom.
Un membre de l’entitat, Miquel Joancomartí, explica que es reparteixen cigrons, perquè era l’àpat que s’ofereia antigament a les persones que venien d’altres pobles per assistir a un enterrament.
“Antigament, quan hi havia un enterrament, la gent es desplaçava fins aquell poble i, com que no tenien temps de tornar a casa, els amfitrions feien cigrons per a tots”
Miquel Joancomartí
Pel que fa al peix, es cuina coincidint amb l’inici de la quaresma. Antigament havien fet arengades, però avui en dia ho escullen en funció del que troben al mercat.
“Temps enrere havíem fet arengades, però no a tothom li van bé i ho vam canviar: en funció del que hi ha al mercat decidim i aquest any seran seitons fregits”
Miquel Joancomartí
El Xino-Xano té previst repartir entre 600 i 700 racions de cigrons amb seitons. Es demana a tothom que vagi vestit de dol.