Marc Martínez
L’art de conrear la terra fent servir mètodes tradicionals i naturals. Aquest és el tema de la ponència d’aquesta nit al restaurant El Túnel. Començarà a les vuit del vespre. L’Associació Gastro Cultural de Lloret, Gacull, de creació recent, ha convidat Jacques Breault, expert en horticultura biodinàmica que explicarà els beneficis d’aquesta modalitat d’agricultura.
El president de l’associació, Marc Martínez, ha subratllat que aquest tipus de cultius permeten elevar la qualitat de les productes primaris.
Després de la ponència, els assistents degustaran un menú configurat amb ingredients provinents de l’horta del conferenciant. Les places, però, han quedat exhaurides.