28.1 C
Blanes

L’art de la cocteleria a Lloret i el Dia Mundial del Barman

Constantí Ribalaigua, Miquel Boadas i la seva filla Maria Dolors, tots vinculats amb Lloret, són referents en l'art de la cocteleria.

Adal Márquez en el Premi Miquel Boadas.
Adal Márquez en el Premi Miquel Boadas.
David Barba

Constantí Ribalaigua, Miquel Boadas i la seva filla Maria Dolors són referents en l’art de cocteleria, vinculats tots ells amb Lloret de Mar. Els seus noms es posen de relleu avui, 24 de febrer, Dia Mundial del Barman


En el cas d’en Constante, lloretenc que va emigrar a Cuba i va fundar, a La Havana, el famós bar el Floridita- va perfeccionar el daiquiri. Li va afegir gel picat i va crear el número 4, que amb el temps s’ha convertit en el còctel més demanat pels turistes i també per l’escriptor Ernest Hemingway. Va ser en aquest bar on es va formar el jove Boadas, lloretenc nascut a Cuba. Ens parla de tots tres David Barba, de l’empresa Amargura Cultura, especialitzada en projectes històrics i de patrimoni.

“En Constantí és el cocteler més influent del segle XX”

David Barba

Miquel Boadas va deixar Cuba i, un cop establert a Barcelona, als anys ’30 del segle 20 va fundar el bar que porta el seu nom a les Rambles, un establiment emblemàtic. Des de llavors fins ara hi ha hagut molts bartenders i actualment es detecta un auge de dones en el sector.

“El nom de bartender és més inclusiu, el paper de les dones cada cop és més potent i està en creixement”

David Barba

Amargura Cultura ha tirat endavant a Lloret, de la mà de l’Ajuntament, dues competicions que busquen precisament potenciar el sector de la cocteleria. El premi Miquel Boadas, per a joves talents, amb l’Escola d’Hostaleria, i el guardó Golden Daiquiri, reservat a professionals.

Contingut per a tu

La policia fa servir la càmera tèrmica dels drons per prevenir accidents a la nit

És una eina que permet detectar situacions de risc de manera immediata i amb una "gran precisió".

Què hem de fer si veiem foc o una columna de fum en el bosc?

Lloret de Mar es troba ara en un risc moderat d'incendi forestal, que dona "una certa tranquil·litat però sempre cal estar alerta".

Concert de festa major aquest dissabte a Lloret de Dalt

Amb el duet format per Josep Soto i Jordi Torrents, que actuaran -si el temps ho permet- a les 22h.

Lara Torres: “és un honor ser la pregonera de les festes de Can Carbó i Mas Baell”

En el seu discurs, defensarà que vida de barri és possible en aquest indret, on "la convivència és excel·lent".

El Club Marina Casinet recupera el concert de jazz previ a la pandèmia

Es duu a terme avui (22h), a davant de la seu de l'entitat, en un sopar amb socis i simpatitzants.

Darrers programes

Bon Dia Bona Hora – 7 JULIOL 2025

L'informatiu matinal

Cocodril Club – 6 Juliol 2025

La història del pop-rock amb les cançons que s’han convertit en autèntics himnes

Club Privé – 5 Juliol 2025

Les nits de dissabte gaudeix del ritme que marca Disco Privé en el seu club particular

Ràdio Box – 5 Juliol 2025

L’actualitat musical i les novetats de la setmana. Presentat per Albert Batlle.