Quatre restaurants se sumen per primer cop a les Jornades de l’Arròs, que es duen a terme durant tot aquest mes de maig a 30 establiments de Lloret de Mar. En aquesta 16a edició, els menús –que tenen l’arròs com a plat principal, combinat amb productes de proximitat i de temporada- van dels 20 als 55 euros.
Les jornades s’han presentat aquest dilluns en roda de premsa, en què tant el sector de la restauració com l’Ajuntament han destacat la “qualitat de la cuina lloretenca”.
L’alcalde de Lloret, Jaume Dulsat, ha afegit un parell de dades: l’any passat es van vendre 3.200 menús de l’arròs i una desena part van ser consumits per visitants francesos.
El regidor de Turisme, Joan Gou, assenyala que les jornades de l’arròs estan “consolidades” i que la percepció és “cada cop més bona”.
Per part del sector, el president de l’Associació de Bars i Restaurants, Ceci Cekov, recorda que una de les finalitats dels menús de l’arròs és fer difusió i ajudar a desestacionalitzar la temporada.
Aquest mes de maig, es poden tastar a la vila 30 menús diferents de l’arròs, ja sigui en paella, melós, risotto, caldós, arròs bomba, de Pals, amb vieires, escamarlans, amb games, bolets, arròs verd o amb pèsols.
Però d’entre tots hi ha un plat únicament lloretenc: es tracta de l’arròs de l’art, tal i com destaca Enric Dotras, president del Gremi d’Hostaleria.
Com en les altres edicions, amb els menús de l’arròs –una de les dues campanyes gastronòmiques que es fan al llarg de l’any a la vila- s’obtenen una entrada als jardins de Santa Clotilde, una altra al casino i dues hores gratuïtes als pàrquings municipals.
