Un restaurant de Lloret de Mar, The Factory, ubicat a dins de l’hotel l’Azure, sortirà al ‘Joc de cartes’ de la setmana que ve, en concret el proper dimecres, 14 de gener. Ho farà en una edició en què el popular programa de televisió visita diferents restaurants de les comarques de Girona per descobrir quin mereix el títol de millor establiment d’especialitat del territori.
The Factory, amb el xef Raúl Rodríguez al capdavant, hi participa amb una aposta per la brasa gourmet, amb influències mediterrànies i orientals que combina tècniques tradicionals i tocs moderns. Ell mateix explica que “fem cuina moderna, creativa i d’autor, en què la reina és la brasa gourmet que cuinem amb el forn Josper”.
Sobre l’experiència de participar en un programa de tanta audiència com ‘Joc de cartes’, el cuiner afirma que “estic molt il·lusionat i content, una manera de donar a conèixer la gastronomia lloretenca, el restaurant i representar L’Azure”.
En aquest ‘Joc de cartes’, el restaurant lloretenc concursarà contra el ‘Forquilla i ganivet’ de Banyoles, la Pizzeria 33 de Riudellots de la Selva i La Cevicheria de Girona. Les gravacions van tenir lloc l’estiu passat i, segons el xef lloretenc, hi ha “bon nivell en què cadascú defensa la seva especialitat”.
Per saber qui guanya el concurs, hem d’esperar al proper dimecres, sobre les 22h, per veure ‘Joc de cartes’, després del Telenoticies al 3Cat.
