Cada cop hi ha més gent que creu en l'alimentació ecològica, tant consumidors com agricultors. La comarca de la Selva però sembla que queda exclosa d'aquesta tendència.
Ho constata una associació de Riudarenes, la Fundació Emys, que ha impulsat un projecte amb la voluntat de potenciar el conreu i consum de productes ecològics en el territori. El seu director tècnic, Marc Vilahur, argumenta que “cal més conscienciació sobre els beneficis d’aquests productes, com fruita o verdura, que són més sans i de més qualitat”.
Des de l'entitat recorden que els aliments ecològics estan tractats de forma natural. És a dir, es minimitzen els productes químics que s'utilitzen per al seu creixement. Destaquen que això genera beneficis evidents en la salut del consumidor. Marc Vilahur posa com a exemple que “hi ha menys al·lèrgies, degudes a l’ús de productes químics en grans quantitats”.
Per tal de fomentar el cultiu i després el consum d'aquest tipus de productes, la fundació Emys ha previst un seguit d'iniciatives. Organitzarà una jornada adreçada a productors tradicionals, tant d'horta com de ramaderia, a qui explicarà com es poden passar a l'agricultura ecològica i les facilitats que tenen al seu abast. La jornada està prevista el 15 d'octubre.
Es complementarà amb una sessió de cuina, en què s'utilitzaran i degustaran aquests productes. Així es comprovarà que el seu sabor és molt millor. A tot plegat cal afegir tallers a les escoles per explicar als petits què és l'agricultura ecològica i tots els beneficis que comporta per la salut.
En el cas de Lloret, l'associació de Riudarenes assenyala que hi ha un seguit d'agricultors a qui els “pot interessar” el pas al conreu ecològic.
