Lloret de Mar podria acollir, en un futur immediat o pròxim, unes jornades gastronòmiques centrades en el bacallà. Treballar per fer-ho possible és un dels objectius que s'han marcat els representants locals que aquest cap de setmana van a Andorra.
Allà s'hi celebra des de fa 14 anys el dia Mundial del Bacallà, que ara, per primera vegada, es converteix en unes jornades de tres dies. El país convidat és Islàndia, i la ciutat invitada, Lloret. A més de representants municipals i gremials, hi concursarà el xef del restaurant del casino, l'actual Hispano Suiza, Francesc López.
Qui hi serà present també és el president de l'Associació de Bars i Restaurants, Víctor Rodríguez, que explica que tenen previst anar allà per veure el muntatge de les jornades. La fita de la delegació és establir contactes i gestions a Andorra per tal d'importar les jornades a la vila.
Si arriben a ser una realitat, se sumaran a les altres que hi ha i serviran de promoció a Lloret de Mar. El fet de tenir unes jornades centrades en el bacallà se sumaria a la nova llicència de casino i als cuiners de renom que acompanyen cada una de les propostes. Això pot ser un element diferenciador per Lloret, que a nivell gastronòmic encara té camí per recórrer per poder tenir un nom propi.