El cuiner més reconegut de l'Índia passa uns dies a Lloret de Mar. Sanjeev Kapoor -cap de xefs de la companyia aèria Singapore Airlines- arriba a milions i milions de persones gràcies al seu programa de televisió, als llibres que ha escrit i a la seva pàgina web.
Acompanyat de la seva família, és a la vila per dur a terme un tour gastronòmic per a terres gironines. Li interessen els establiments amb estrella Michelin, com el Celler de Can Roca, que ahir va visitar, però també la resta de restaurants.
L'objectiu és tastar la diversitat de plats que ofereix la cuina catalana, tant la tradicional com la més sofisticada. En aquest sentit, Sanjeev Kapoor afirma que “la cuina permet unir països i cultures, és un element unificador”. El xef indi aprofita la seva estada per a conèixer els racons més emblemàtics de Lloret i de la resta del territori. D’aquí diu que “és un país relaxant, bonic, on brilla el sol, m’hi agradaria estar més temps”.
Sanjeev Kapoor s'allotja a l'Hotel Monterrey de Lloret. Les gestions de la seva estada han anat a càrrec de l'agència Viatges Blanda. El seu director, Josep Maria Martín, reconeix que “ha estat complicat trobar plaça” en alguns dels restaurants més reconeguts de la zona, però “tot està anant bé”.
