Jornades gastronòmiques de la cuina del peix de l'art

RESTAURANT CA L’AMIC

Carrer de la Carnisseria Vella, 5
Tel. 972 36 78 57
Aperitiu de benvinguda: vermut a l’antiga (musclos, escopinyes, croquetes i patates xips amb salsa brava)
Mongetes marineres amb bolets de temporada i cloïsses
Filet de peix de roca a la brasa amb fons de saltat de patates, porro, olives i quatre barres de romesco
Sorbet de mojito (sense alcohol)
Blanc & Negre: arròs amb llet amb boles de gelat de xocolata negra
Pa, aigües minerals, vi Campanas DO Navarra i cafè o infusió

33 € IVA INCLÒS

 

Per Marc Dibba
Actualitzada:
Carrer de la Carnisseria Vella, 5
Tel. 972 36 78 57
Aperitiu de benvinguda: vermut a l’antiga (musclos, escopinyes, croquetes i patates xips amb salsa brava)
Mongetes marineres amb bolets de temporada i cloïsses
Filet de peix de roca a la brasa amb fons de saltat de patates, porro, olives i quatre barres de romesco
Sorbet de mojito (sense alcohol)
Blanc & Negre: arròs amb llet amb boles de gelat de xocolata negra
Pa, aigües minerals, vi Campanas DO Navarra i cafè o infusió

33 € IVA INCLÒS

 

RESTAURANT SIDRERIA ASTUR

Avinguda de la Vila de Blanes, 10
Tel. 972 36 63 49
Torradeta de salmó marinat i copa de sidra
Amanida de calamarsets angulats i llagostins
Lluç al forn amb crosta de pinyons
Panacotta amb gelat de gerds
Pa, aigües minerals, vi rosat Campanas DO Navarra i cafè

35 € IVA INCLÒS

 
Llegir més

HOTEL SANTA MARTA

Platja de Santa Cristina, s/n
Tel. 972 36 49 04
Aperitiu: carpaccio d’escórpora i gamba de Blanes amb vinagreta d’ous de pagell; ravioli de llagostí amb trinxat de la Cerdanya; cava col·lecció de Masia Vallformosa
Vieira a la seva petxina i saltat de bolets al llit del seu corall i pinyons saltats amb all i julivert
Sopa de nècores a l’aroma de Pernod amb quenelles de cabra de mar
Mousse de coco i llimona amb bombó i gelat de gerds
Petits fours
Pa, aigües minerals, vi blanc Aura Verdejo DO Rueda o vi negre Azpilicueta Crianza DO Rioja i cafè

58 € IVA INCLÒS

 
Llegir més

RESTAURANT POPS

Passeig de Camprodon i Arrieta, 28
Tel. 972 36 22 03
Copa de benvinguda i aperitiu de la casa
Zamburiñas a la planxa amb vinagreta de fruits secs i daus de taronja
Crema de llagosta perfumada amb pols d’ibèric
Carpaccio de tonyina amb encenalls de formatge curat i nous
Suprema de besuc al forn sobre un caneló d’espinacs i pinyons, puré de cítrics i pinzellada verda de verduretes
Sorbet de pinya natural sobre una base de pa de pessic d’oli de carbassa i sopa de vainilla
Pa, aigües minerals, vi blanc Aura Verdejo DO Rueda o negre Azpilicueta Crianza DO Rioja

42,50 € IVA INCLÒS 

(mínim 2 persones – prèvia reserva)
 
 
Llegir més

RESTAURANT PEZ COLORAO

Carrer de Joan Durall, 5
Tel. 972 37 19 25
Meze de calamar a l’andalusa amb salsa de romesco
Sardina amb llesca de pa amb tomàquet
Peix fresc d’escata a la brasa amb perfum de romaní
Postres a escollir de la carta
Pa, aigües minerals, vi blanc Aura de Verdejo DO Rueda

 29,50 € IVA INCLÒS 

(només els caps de setmana)
 
Llegir més