24.4 C
Blanes

Bones sensacions després de la visita a les instal·lacions de la Fundació Alícia

El proper pas és que la Fundació Alícia defineixi una estratègica final i un pla d'accions que es desenvolupi fins al 2022. Tot plegat amb la mateixa finalitat: impulsar el sector gastronòmic de Lloret.

Els lloretencs a la Fundació Alícia
Els lloretencs a la Fundació Alícia
Jaume Biarnès, Jaume Dulsat, Elizabeth Keegan, Francesc Batlle, Vanessa Agustí i Lluïsa Peralta

Donar a conèixer la feina que està fent la Fundació Alícia per impulsar la cuina de Lloret de Mar com a distintiu turístic. D’això ha servit la visita, aquest dilluns, a la seu de la fundació, a Sant Fruitós del Bages. Hi han assistit una 40a de lloretencs, entre empresaris, representants dels gremis d’hostaleria i restauració, veïns i tècnics municipals.

Plegats han treballat l’estratègia per potenciar la destinació a partir de la seva gastronomia, un àmbit en què la fundació Alícia és tot un referent internacional. Jaume Biarnés, cap de cuina de la fundació, assenyala que assessorar Lloret és tot un repte. L’alcalde Jaume Dulsat argumenta que Lloret ha anat a buscar l’assessorament de la fundació Alícia perquè “és un referent dins el sector de la tecnologia dels aliments i són gent molt indicada per ajudar a reposicionar la gastronomia”. 

Elizabeth Keegan, gerent de Lloret Turisme, explica que aquest dilluns s’ha fet un pas més per consensuar l’estratègia sobre la cuina local per tal que arribi a ser motiu de visita a la destinació.

El projecte el desenvolupa la fundació Alícia, i el coordinen l’Ajuntament, amb els gremis empresarials de la destinació. La primera fase, ja realitzada, ha consistit en una investigació documental i en un seguit d’entrevistes. Alguns dels empresaris que hi han participat són Francesc Batlle i Vanessa Agustí.

En tot aquest procés, la formació té un paper fonamental. Per això també ha assistit a la jornada d’aquest dilluns Lluïsa Peralta, directora de l’institut Coll i Rodès, on es duen a terme cicles formatius de cuina i hostaleria.

El proper pas és que la Fundació Alícia defineixi una estratègica final i un pla d’accions que es desenvolupi fins al 2022. Tot plegat amb la mateixa finalitat: impulsar el sector gastronòmic de Lloret.

Contingut per a tu

Pau Martínez, millor treball de recerca de Catalunya de Farmàcia als premis UB-Santander

El treball estudia l'estalvi que hi pot haver en la dispensació de medicaments en dosis unitàries.

Crida perquè tothom doni sang aquest dijous i divendres a Lloret

Les pluges intenses de fa uns dies van obligar a suspendre campanyes arreu de Catalunya i per això es fa una crida especial que permeti compensar-ho.

Bakr El Asri campió de Catalunya dels 3.000 metres obstacles per 5a vegada

L'atleta s'ha proclamat campió de Catalunya sub20 aquest diumenge, a Sabadell.

L’assaig del Ball de Plaça amb la mainada es farà a la Plaça de la Vila, dissabte

El pati de l'Erol, on es feia fins ara, havia quedat petit i s'ha decidit fer-ho directament a la Plaça de la Vila.

‘La traviata’ es projectarà al Teatre de Lloret mentre es representa al Teatro Real

El teatre madrileny organitza aquest dissabte una projecció simultània de l'òpera de Verdi a municipis d'arreu de l'Estat, per celebrar el seu 10è aniversari.

Darrers programes

Bon Dia Bona Hora – 15 Juliol 2025

L'informatiu matinal

Bon Dia Bona Hora – 14 Juliol 2025

L'informatiu matinal

Cocodril Club – 13 Juliol 2025

La història del pop-rock amb les cançons que s’han convertit en autèntics himnes

Sardanes a Lloret, Blanes i Tossa – 13 Juliol 2025

Primer programa de l'edició d'estiu, amb en Jordi Rocas presentant una selecció de sardanes dedicades a l'estiu. En la segona hora, tenim la selecció de sardanes preparada per Josep Tibau, en exclusiva per a Lloret de Mar, Blanes i Tossa, tot gaudint de la música de cobla. Si teniu alguna consulta o petició podeu trucar directament al 649 90 41 55. Sardanes de la primera hora Cant d'estiu de Max Havart. Rosada d'estiu d'Antoni Català. Raig de sol d'un blau estiu de Jordi Paulí. Festa d'estiu...