Daniel Serrano, bartender de l’Hotel L’Azure de Lloret de Mar, s’ha proclamat guanyador de la tercera edició del concurs Golden Daiquiri, consolidant-se com el gran dominador de la competició després de sumar tres victòries consecutives: totes les possibles des que existeix el guardó.
El còctel vencedor, inspirat en el Temps de Flors de Girona, va ser una de les propostes més destacades de la nit. La creació de Serrano, molt vinculada al territori, va captivar el jurat i es va convertir en un dels grans protagonistes d’una edició marcada pel nivell dels participants.
David Barba, d’Amargura Cultura, entitat organitzadora del certamen, assegura que “podem dir que en Dani Serrano li té presa la mida al concurs”, destacant encara més el mèrit de la victòria tenint en compte que cada any canvia el jurat.
Des de l’organització també han volgut posar en valor el creixement del certamen, que enguany ha ampliat la programació amb diferents ponències vinculades al rom, el cava i la cafè. Tot plegat en una jornada que, malgrat la pluja, es va poder celebrar amb normalitat i que va culminar amb una ‘after party’ inspirada en la icònica oreneta vinculada a la història de Ron Matusalem i els seus fundadors lloretencs.
Amargura Cultura fa una valoració molt positiva de l’esdeveniment i ja treballa en l’edició del 2027 amb l’objectiu de consolidar el Golden Daiquiri -un concurs per a professionals– com un referent de la cocteleria a la Costa Brava.
