25 C
Blanes

El duet Moreno i Bituev guanya el 1r Concurs de Còctels Miquel Boadas, d’Amargura Cultura

En aquesta primera edició hi han participat els alumnes de l'Escola d'Hostaleria de Lloret, però la intenció és fer créixer el concurs amb noves escoles.

L'Arnau i en Dimitri, durant la seva presentació (Institut Coll i Rodés)
L'Arnau i en Dimitri, durant la seva presentació (Institut Coll i Rodés)
David Barba i Raquel Arbussà

Arnau Moreno, que estudia segon curs de Serveis en restauració, i Dimitrii Bituev, alumne de Cuina i gastronomia, han guanyat la primera edició del concurs de còctels Miquel Boadas, que ret homenatge al cocteler lloretenc reconegut a tot el món i que va fundar la reconeguda cocteleria Boadas Coctails del carrer Tallers de Barcelona.

El certamen, organitzat per Amargura Cultura, es va dur a terme a l’escola d’hostaleria de Lloret, amb la participació dels alumnes del centre. Per parelles, havien de presentar un còctel que maridés una tapa. La coordinadora dels cicles formatius de l’institut Coll i Rodés, Raquel Arbussà, remarca que el grup guanyador va mostrar molta destresa tècnica, però també molta coordinació en el treball en equip.

“Tant en Dimitri com l’Arnau teníem molt de domini de l’habilitat tècnica, no només de la seva proposta que presentaven, sinó que anaven molt ben cohesionats ells dos com a equip”

Raquel Arbussà

Per a Raquel Arbussà, per a l’alumnat ha estat molt interessant poder participar en aquest concurs, ja que es valoraven tots els aspectes a tenir en compte a l’hora d’elaborar i presentar tant un còctel com una tapa.

“En quant a participació, els participants aprenien a poder estar en el rol de protagonista principal i pensar una proposta al màxim d’atractiva”

Raquel Arbussà

A més a més, també assenyala que va haver-hi alumnes de públic que van poder començar a preparar-se per si participen en properes edicions del concurs.

Les valoracions també són molt positives per a Amargura Cultura, tal com assenyala David Barba.

“Tant en Dimitri com l’Arnau teníem molt de domini de l’habilitat tècnica, no només de la seva proposta que presentaven, sinó que anaven molt ben cohesionats ells dos com a equip”

David Barba

Aquesta primera edició, que ha estat una prova pilot, s’ha fet de manera interna a l’escola lloretenca, però la intenció és fer créixer el concurs i obrir-lo a altres escoles d’hostaleria.

“Tant en Dimitri com l’Arnau teníem molt de domini de l’habilitat tècnica, no només de la seva proposta que presentaven, sinó que anaven molt ben cohesionats ells dos com a equip”

David Barba

A banda de Jerónimo Vaquero, propietari del Boadas Cotails, també van formar part del jurat els lloretenc Miquel Gaitán, que és cocteler, i Joan Pau Romaní, gastrònom.

Contingut per a tu

La policia fa servir la càmera tèrmica dels drons per prevenir accidents a la nit

És una eina que permet detectar situacions de risc de manera immediata i amb una "gran precisió".

Què hem de fer si veiem foc o una columna de fum en el bosc?

Lloret de Mar es troba ara en un risc moderat d'incendi forestal, que dona "una certa tranquil·litat però sempre cal estar alerta".

Concert de festa major aquest dissabte a Lloret de Dalt

Amb el duet format per Josep Soto i Jordi Torrents, que actuaran -si el temps ho permet- a les 22h.

Lara Torres: “és un honor ser la pregonera de les festes de Can Carbó i Mas Baell”

En el seu discurs, defensarà que vida de barri és possible en aquest indret, on "la convivència és excel·lent".

El Club Marina Casinet recupera el concert de jazz previ a la pandèmia

Es duu a terme avui (22h), a davant de la seu de l'entitat, en un sopar amb socis i simpatitzants.

Darrers programes

Bon Dia Bona Hora – 7 JULIOL 2025

L'informatiu matinal

Cocodril Club – 6 Juliol 2025

La història del pop-rock amb les cançons que s’han convertit en autèntics himnes

Club Privé – 5 Juliol 2025

Les nits de dissabte gaudeix del ritme que marca Disco Privé en el seu club particular

Ràdio Box – 5 Juliol 2025

L’actualitat musical i les novetats de la setmana. Presentat per Albert Batlle.