El Palau de Congressos Olympic, propietat d’Evenia Hotels, s’ha convertit en el primer centre de congressos de Catalunya i el segon de l’àmbit estatal en obtenir la Bioscore Tourism Business Certification amb restauració, un reconeixement internacional que acredita la seva gestió sostenible i responsable.
La certificació, atorgada per Bioscore Sustainability i auditada per una entitat independent, avala la integració de la sostenibilitat en àmbits com l’eficiència energètica, l’ús responsable de l’aigua, la gestió de residus, la reducció d’emissions i la responsabilitat social corporativa.
El director corporatiu MICE de la cadena hotelera Evenia, Toni Pérez, ha explicat que han estat un parell de mesos per adaptar-se a diverses mesures sostenibles, com les següents: «Comptem amb tancaments de doble vidre i sistemes de climatització regulats de temperatura estàndards, per optimitzar el consum i evitar pics de demanda; disposem d’aixetes amb airejadors i cisternes de doble càrrega que permeten reduir l’ús d’aigua sense compromís del comfort; i hem instal·lat fonts d’aigua gratuïtes en diferents punts perquè els clients MICE puguin omplir les ampolles de vidre corporatives que reben a l’arribada, i evitem les ampolles de plàstic d’un sol ús».
A més, s’han adherit al manifest Lloret Sostenible per a la reducció del malbaratament alimentari al sector hoteler i de restauració, impulsen diferents mesures per minimitzar les pèrdues en qualsevol tipus d’esdeveniment en què hi hagi consum d’aliments.
Toni Pérez assenyala que les mesures sostenibles i responsables, avui en dia, són del tot necessàries.
«Ara, quan el client intenta tancar un esdeveniment amb nosaltres, ja no ens demana si ho tenim, sinó que exigeix què fem pel tema del medi ambient»
Toni Pérez
Amb més de 4.000 m² d’espais per a esdeveniments, el Palau forma part de l’Evenia Olympic Resort, un complex de referència a la Costa Brava. Aquest assoliment consolida Lloret de Mar com un destí pioner en turisme de negocis sostenible i reforça la seva estratègia per avançar cap a un model turístic més responsable i competitiu.
El reconeixement Bioscore s’alinea amb els estàndards internacionals del Global Sustainable Tourism Council (GSTC) i els ODS de les Nacions Unides, consolidant la col·laboració entre el sector privat i les institucions locals per impulsar un futur més sostenible per al turisme del territori.
