El lloretenc Melcior Montero, cap de sala del Celler de Can Roca, oferirà un tast de vins aquest dissabte al Mercat Municipal. La sessió forma part del cicle ‘Gastronomia i mercat’, que està tenint un gran èxit, on hi ha participat xefs com Fran Agudo o David Gou.
Les dues primeres demostracions han estat de cuina. La d’aquest dissabte és diferent: Melcior Montero donarà a conèixer els vins «de la primera bodega de Lloret, Domini Sant Pere».
El públic podrà tastar fins a quatre vins diferents, de vinyes lloretenques i blanenques. Hi haurà un vi blanc, un de rosat i dos de negres, que es degustaran de menys a més intensitat.
Melcior Montero treballa des de fa 9 anys com a cap de sala d’un dels millors restaurants del món: el Celler de Can Roca. «La meva feina és acompanyar el client a gaudir de l’experiència, els hi volem transmetre felicitat i tinc cura de l’equip de 20 cambrers que hi ha a la sala», afegeix.
La sessió amb Melcior Montero és aquest dissabte, a dos quarts de 12 del migdia, al Mercat Municipal de Lloret. Per participar al tast, cal inscripció prèvia al web lloret.cat/gastromercat. L’aforament està limitat a 30 persones. Per assistir com a oient, no s’ha de fer inscripció.
