Els restauradors i els hotelers de la vila estudien la possibilitat de crear noves jornades gastronòmiques a la vila, donat l'èxit de les dues campanyes que ja s'organitzen, que són la de l'arròs i la de l'art.
Precisament, ho va anunciar el president del gremi d'hotelers a la presentació de les jornades de l'arròs, divendres passat. Recordem que la campanya es du a terme durant tot el mes de maig. Enric Dotras, president dels hotelers, va recordar un cop més que l'objectiu principal d'aquestes iniciatives és captar clients fora de la temporada turística. I, en aquest sentit, va anunciar que estudien noves propostes.
Aquest any, trenta establiments, entre restaurants i hotels, participen a les jornades, amb diferents menús que tenen aquest ingredient com a plat principal. Per exemple, hi trobem arròs negre amb carxofes i cloïsses, rissotto de bacallà o arròs melós de peus de porc.
Els cuiners han d'aplicar la seva creativitat per poder oferir menús originals, que cridin l'atenció i que tinguin l'arròs com a protagonista. L'alcalde, Romà Codina, destaca la feina feta pels restauradors.
A la presentació de divendres també va parlar el president de la Federació d'Organitzacions Empresarials de Girona, Jordi Comas. Precisament, els restauradors regalaran una entrada gratuïta als Jardins de Santa Clotilde per cada menú que serveixin. Des que es van crear les jornades de l'arròs, el 2001, s'han servit un total de 50mil menús. Aquest any, els restauradors confien en vendre'n uns 5mil.
