Els bars, restaurants i cafeteries han tornat a obrir les portes aquest dilluns per atendre clients al local. És la principal novetat de les noves restriccions per la Covid-19, aprovades pel Procicat i que han entrat en vigor avui mateix.
L’obertura de la restauració, però, ha de tenir en compte diferents aspectes. Per exemple, han de tancar a dos quarts de deu de la nit, perquè la clientela tingui temps de tornar a casa abans de les deu, ja que el toc de queda nocturn segueix vigent de deu de la nit a sis del matí.
A més, el consum s’ha de fer sempre a la taula, és a dir, sense poder menjar a la barra; els grups, sempre que no siguin de la mateixa bombolla de convivència, han de ser d’un màxim de quatre persones i si hi ha persones de diferents bombolles han d’estar separades per un metre de distància dins de la mateixa taula. La separació amb la resta de taules ha de ser d’un mínim de dos metres.
També hi ha limitacions amb l’aforament a l’interior dels locals, que ha de ser com a màxim del 30%; mentre que a la terrassa no hi ha limitacions sempre i quan es garanteixi la distància de seguretat entre taules. Una distància que ha d’estar senyalitzada a terra.
Respecte al menjar a casa, es pot recollir al local fins a les deu de la nit i es pot fer lliurament a domicili fins a les onze, tal com s’estava fent aquestes setmanes.
L’Associació de bars, restaurants i cafeteries de Lloret rep amb satisfacció la notícia de poder reobrir els locals, però lamenta que les restriccions siguin tan estrictes. En aquest sentit, el president de l’entitat, Nino Gómez, remarca que hi ha molts establiments que no poden obrir amb aquestes mesures sobre la taula.
“És un petit pas, ni molt menys satisfacció absoluta. Hi ha molts restaurants que continuaran sense poder obrir i, per a la resta, és una petita bombolla d’oxigen que ens permetrà treballar aquests propers quinze dies i a veure-les venir”
Nino Gómez
El sector de la restauració espera que a mesura que avancin les setmanes la situació de pandèmia millori i les restriccions es vagin flexibilitzant, ja que esperen que entorn a les festes de Nadal es pugui tenir una situació al màxim de normal possible. “El que més estem patint ara és a partir de la segona o tercera fase, quan s’acostin les festes nadalenques; si les restriccions de mobilitat continuen, les restriccions horàries continuen, els tocs de queda continuen, els sopars d’empresa desapareixeran, els sopars familiars desapareixeran… O, si no desapareixen, els haurem de reeducar i hauran de ser més aviat berenars-sopars a fi i efecte que a les deu del vespre tothom estigui a casa”, ha puntualitzat.
L’alcalde, Jaume Dulsat, és conscient de les dificultats que està patint el sector derivades de la crisi del coronavirus i dona tot el suport als empresaris perquè puguin tirar endavant. Després d’haver pogut trampejar com han pogut la temporada turística, el tancament de les últimes setmanes ha estat molt dur.
“Dins de no ser bona per a ningú, segurament són els que han pogut trampejar millor la temporada turística, però el que ha passat en els dos darrers mesos els ha castigat molt i, per tant, el nostre suport i el nostre escalf”
Jaume Dulsat
Els responsables de bars, restaurants i cafeteries entomen les mesures amb resignació i faran tots els esforços que estiguin a les seves mans per poder tirar endavant.
A Lloret, són diversos els establiments de restauració que han apujat les persianes aquest matí.