És molt poca la gent que no ha anat mai en el restaurant El Trull ja sigui per un casament, comunió, dinar de feina, sopar a càrrec d'una entitat, dinar de germanor o bé a títol individual. És un dels establiments més coneguts de Lloret, sobretot per la seva voluntat d'acollir actes i celebracions.
Sense anar més lluny, demà organitza un aniversari destacat: els 40 anys del restaurant amb Pere Colomer, el propietari, al capdavant. Una festa concorreguda, en què s'entregarà un llibre commemoratiu als assistents.
Pere Colomer, que va agafar les regnes del Trull l'any 1968, explica que el temps ha passat “molt ràpid” i que guarda “bons records”. Segons el seu propietari, el secret del Trull és la “dedicació, les ganes i l'afecte” que hi posa ell mateix i tot el personal. Recorda que els inicis van ser “difícils” però sempre ha tingut empleats que li han fet costat. Com per exemple el primer maitre, que no va cobrar en la primera temporada perquè no hi havia prou clientela però va seguir treballant.
Anècdotes com aquesta formen part de la història del Trull, que ara es condensa en un llibre. Explica, bàsicament, la vida de Pere Colomer. Nascut a Sant Miquel de Campmajor, des de ben jove va voler ser cuiner. Després de treballar en diversos establiments, va arribar al restaurant de Lloret on ha passat la major part de la seva existència.
Un llibre que demà es regalarà a les persones que assisteixin al 40è aniversari del Trull sempre que portin la invitació. L'obra es presenta divendres a les 20.30 hores en el mateix restaurant, on hi haurà parlaments, audició de sardanes i un refrigeri.
