Un total de 25 alumnes han fet al llarg de dos cursos les classes per a obtenir el títol que els permetrà treballar en la cuina d’un establiment. Es llicencien a finals de mes, en acabar el juny, i alguns d’ells ja tenen la primera feina emparaulada amb locals de Lloret.
En poques setmanes sabrem els nombre d’alumnes que obtenen el títol de tècnic en cuina. Conformaran la primera promoció formada aquí, a Lloret, sobre un cicle que té demanda i, per tant, continuïtat assegurada. Ester Olivé, regidora d'educació, explica que hi ha les places cobertes en el primer curs que ara acaba i el que començarà el proper setembre.
Disposar de cuiners formats és positiu per una destinació turística com Lloret, plena a vessar d’hotels, restaurants i bars. Al llarg de dos anys han rebut classes teòriques a l'institut Coll i Rodès i les han portat a la pràctica a les instal·lacions de l’hotel Eugènia. En això consisteix aquest cicle formatiu, organitzat per la Generalitat.
L’ajuntament recorda que, fins fa poc, només s’impartia un curs sobre comerç a la vila. Però Lloret volia oferir moltes més coses. Després de demanar-ho formalment al govern català, ara es duen a terme classes d’hostaleria, restauració i també sobre esports. S’adrecen a persones que tinguin el graduat de l'ESO.
El cicle de tècnic en cuina, que a finals de juny donarà els seus fruits, l’organitza la conselleria d’educació, amb la col·laboració de l’ajuntament, el gremi d’hostaleria i l’associació de bars i restaurants.
