Dissabte, 6 març 2021
9.3 C
Lloret de Mar
El menjador de l'Evenia Olympic Resort

Hotelers i restauradors aposten per convertir Lloret en una destinació de cuina saludable

Una de les cadenes que fa set anys va decidir apostar per la cuina saludable és Evenia.

El menjador de l'Evenia Olympic Resort

Darreres Notícies

Dulsat tem que el repartiment de les ajudes es converteixi en “cafè per a tothom”

Ha estat en l'acte 'Nous paradigmes competitius en les destinacions de sol i platja', organitzat aquest dijous per la patronal turística Exceltur.

La restauració pot obrir fins a les 17h a partir el proper dilluns

L’alcalde de Lloret dona la benvinguda a les noves mesures i amb la mirada posada ja a l’estiu assegura que "ara hi ha molt en joc".

L’equip del videoclip ‘No calles’ està format sobretot per dones joves de Lloret

El projecte, que busca conscienciar en contra de la violència masclista, s'estrena aquest dissabte (19h) al Teatre de Lloret de Mar.

Adrià Calaf, de l’escola Àngels Alemany, és el guanyador del concurs d’Aqualia

El certamen té per objectiu mostrar el cicle de l’aigua i conscienciar sobre la importància de fer-ne un ús sostenible.

Tres detinguts per cultivar 516 plantes de marihuana en una casa de Lloret de Mar i punxar la llum

Els Mossos d'Esquadra van descobrir la plantació gràcies a la col·laboració ciutadana.

Hotelers i restauradors de Lloret de Mar s’impliquen en la reconversió del municipi com a destinació de cuina saludable. Segons fonts dels gremis, la majoria dels seus associats estan d’acord en rebre formació i oferir aquest tipus de cuina als seus clients, tant els turistes com els residents.

En el cas dels hotelers, un 70% estan implicats en el projecte, impulsat per l’Ajuntament amb l’assessorament de la Fundació Alícia. La voluntat és que aquesta xifra vagi a més i que els clients tinguin cobertes les seves necessitats gastronòmiques, no només per menjar de manera saludable, sinó per donar resposta a al·lèrgies i intoleràncies, que cada cop són més demandades.

Una de les cadenes que fa set anys va decidir apostar per la cuina saludable és Evenia. El cap de cuina, Carles Fàbregas, considera que és una millora important per als clients. Per tant, entre la seva oferta, s’hi poden trobar verdures, fruites, sucs sense sucres afegits i molts altres productes de proximitat i, per tant, saludables i de qualitat. Però la proposta d’Evenia va més enllà d’oferir cuina saludable, ja que intenten adaptar-se a les diferents necessitats dels clients. Carles Fàbregas assegura que aconsegueixen que els clients quedin molt satisfets amb el menjar.

Lloret compta amb uns sis milions de pernoctacions hoteleres a l’any. La majoria dels viatgers, més d’un milió el 2017, menja en els bufets dels establiments.

- Publicitat -

El + Vist

El govern assegura que les escoles apliquen correctament els protocols de ventilació

El ple ha aprovat una moció de Cs amb una esmena a la totalitat del govern per recordar a les direccions de les escoles la importància de seguir les orientacions de ventilació de la Generalitat.

Bernat Ribera accedeix per primera vegada a les semifinals d’una Copa d’Europa d’snowboard cross

El lloretenc va competir amb doble cita a Àustria: dissabte, va ser setzè, mentre que diumenge va acabar en el setè lloc.

Els treballs del camí de ronda entre Lloret i Fenals començaran en tres mesos

S’hi destinaran 730.000 euros. Aquests detalls s’han donat a conèixer en el ple d’aquest dilluns, quan s’ha ratificat per unanimitat l’acord entre l’equip de govern i la propietat.