Avui s’ha fet la primera presa de contacte entre la Fundació Alícia i els gremis de restauració i hostaleria de Lloret. D’aquesta manera es comença a treballar en un projecte per convertir l’oferta gastronòmica de la destinació en una oferta autèntica i amb entitat pròpia. L’objectiu és que la gastronomia local acabi sent motiu de visita o estada a la vila.
La gerent de Lloret Turisme, Elizabeth Keegan, ha explicat que van decidir demanar ajuda a la Fundació Alícia perquè es van adonar que actualment la gastronomia local té poc pes en les valoracions que fan els turistes de les seves estades a Lloret. Elizabeth Keegan ha posat com a exemple del que es podria fer a la pràctica per aconseguir aquests objectius que es creés un producte relacionat amb els indians.
Ja fa uns mesos que la Fundació Alícia ha començat a examinar el territori i avui s’ha fet la primera trobada amb restauradors i hotelers i s’han creat grups de treball específics. La intenció és que el projecte estigui enllestit a finals d’any amb pautes per a cada local, però el pla estratègic a seguir es marca el límit del 2022.
