7.7 C
Lloret de Mar
El Llagut del Romaní

El Romaní presenta aquest divendres una tapa que representa un llagut

El preu del llagut amb una copa de vi és de 4’50 euros i la idea és oferir-ne cada dia, almenys ara a l’estiu.

El Llagut del Romaní

Darreres Notícies

El Romaní presenta avui una nova tapa molt vinculada amb la Festa Major de Santa Cristina. Es tracta de la simulació d’un llagut, tal com ha explicat Joan Pau Romaní, que a més recorda que els “pintxos” en català es diuen “barquetes”.

L’ingredient principal de la tapa és el bonítol, marinat amb adobats i verdures. A més, hi ha dos escuradents que simulen els rems, tot i que la intenció és trobar la manera de fer que els rems també siguin comestibles.

La tapa es marida amb un vi nou, el Blanc de Vela, fet amb raïms conreats a Lloret, que es podrà degustar a la presentació d’avui. El preu del llagut amb una copa de vi és de 4’50 euros i la idea és oferir-ne cada dia, almenys ara a l’estiu.

La presentació de la tapa es farà a dos quarts de vuit del vespre al pis de dalt del Romaní. S’hi ha convidat representants del rem, del sector del turisme, de l’Ajuntament i clients del local.

spot_img

El + Vist