El Consell Comarcal de la Selva ha impulsat un projecte anomenat Localitza, que pretén dinamitzar la gastronomia del territori. El tècnic del departament de promoció del territori del Consell, Moisès Jordi, ha explicat que la idea és que els establiments turístics, sobretot els hotels i restaurants, ofereixin als clients productes típics de la comarca.
El projecte Localitza està dirigit, d’una banda, a millorar la comercialització dels gèneres agroalimentaris de proximitat en l’àmbit turístic i, de l’altra, a fomentar la diferenciació dels establiments turístics a través d’aquests béns de consum.
En aquest sentit, Lloret de Mar té molt de pes en el projecte per la seva capacitat turística, de manera que molts establiments podrien contribuir a fomentar el producte local i diferenciar la seva oferta aportant-li un punt de qualitat. Tot i així, des del Consell Comarcal també treballen per potenciar que la vila compti amb petits productors d’aquests aliments.
Alguns exemples dels productes que es volen fomentar són la ratafia, les avellanes, la botifarra dolça o els salsafins.
La iniciativa, que impulsa el Consell Comarcal de la Selva, està subvencionada pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya i compta amb la col·laboració dels ajuntaments d’Arbúcies, Santa Coloma de Farners, Vilobí d’Onyar, Hostalric, Tossa de Mar i Lloret de Mar.
